También conocida como Daff es un instrumento Gitano egipcio que se utiliza para acompañar la danza de forma alegre en celebraciones.
Los ritmos utilizados con la pandereta son el Falahi, Saidi, Laf, solos de Derbake y percusión.
En la antigüedad este instrumento era tocado únicamente por mujeres  hay mucha evidencia histórica egipcia, árabes y judías que así lo demuestran aunque actualmente es un instrumento que tanto hombres como mujeres pueden tocar.
Para danzar con pandereta la odalisca requiere de mucha disciplina para lograr la armonía, concentración y coordinación necesaria para dominar la expresión corporal, movimientos y tocar correctamente el instrumento para que se vea completamente armónico su desenvolvimiento escénico mientras danza.
Por lo general el daff está elaborado artesanalmente mediante un aro de madera con sonajas de metal y en el centro con piel de cordero o acrílico para poder sonar las notas de la melodía.